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Macellazione suini per autoconsumo familiare

10 novembre 2021

Comunicazioni per operatività macellazione dei suini presso il domicilio per autoconsumo familiare

Data di Pubblicazione

10 novembre 2021

Argomenti

Operatività

Di seguito, in breve, le indicazioni per operatività macellazione dei suini:

- la macellazione dovrà avvenire esclusivamente nel periodo dal 15/11/21 al 13/02/22 e nei giorni feriali dalle 8:00 alle 17:00, il sabato dalle 08:00 alle 12:00;

- la denuncia di macellazione e la richiesta del Servizio di visita ispettiva sanitaria devono essere inoltrate all'Area Territoriale Veterinaria di Guastalla anche telefonicamente allo 0522 827580 almeno 24 h prima delle operazioni;

- il compenso dovuto è comprensivo di esame trichinoscopico e importo fortettario di trasferta del Veterinario. La somma dovrà essere corrisposta quando il richiedente riceverà per posta la nota di debito.

- E' concessa la macellazione di max 2 capi suini per nucleo familiare.

- Le operazioni di macellazione dovranno essere svolte nel rispetto delle norme di tutela del benessere animale e le carni e i prodotti ottenuti NON potranno essere commercializzati.

Norme legislative

La macellazione è regolata  dall'Art. 16 del D.Lgs 27 del 02.02.21.